Catering

Catering från Lätt Rätt i Stenungsund


Studentbuffé (ca 150 gr kött /port)

  • Krämig Pastasallad smaksatt med soltorkade tomater
  • Kycklingspett smaksatt med sweet chili
  • Tunnskivad lufttorkad skinka med melon
  • BBQ-glaserad Fläskfilé
  • Tomat, mozarella och färsk basilika fat
  • Blandat sallad, tomat, gurka,majs, rödlök & salladsost
  • Dressing
  • Brieost och vindruvor
  • Bröd och Smör

189:- / person
 
 
Stor gemensam sallad i en snygg serveringsskål

Välj mellan följande:

  • Marinerad Kyckling i soltorkad tomat med salladsost, pasta/ örtpasta/chilipasta eller bulgur och blandade grönsaker.
  • Grillad Kyckling med ananas, pasta/örtpasta/chilipasta eller bulgur och blandade grönsaker.
  • Handskalade Räkor med äggklyftor, pasta/örtpasta/chilipasta eller bulgur och blandade grönsaker.
  • Kräftstjärtar med äggklyftor, pasta/örtpasta/chilipasta eller bulgur och blandade grönsaker.

I alla sallader ingår valfri dressing bröd och smör

Pris per person: 88:- för kyckling
98:- för räkor & kräftor
 
 
Varm mat för catering (se aktuell veckomeny) med stor trevlig sallad, bröd och smör

Pris per person: 95:-
 
 
Bufféer

1. Lätt Rätts Planka

  • Barbequeglacerad Fläskfile
  • Marinerad Kycklingfilé
  • Exotiska frukter efter säsong
  • Krämig Pastasallad eller Potatissallad
  • Mangodressing
  • Baguette, smör
135:-/person

 

2. Mingelbuffé

  • Hemgjord Mini Västerbottenpaj
  • Tunnbrödssnittar med färskost och kalkon
  • Lufttorkad skinka med melon
  • Ölkorv
  • Marinerade blandade Oliver
  • Tapenade
  • Örtmarinerade Champinjoner
  • Baguette, smör
130:-/person

 

3. Lätt Rätts Västkustbuffé

  • Varmrökt Lax garnerad med handskalade räkor på salladsbädd med citron & dill.
  • Ägghalvor m majonäs och handskalade räkor och stenbitsrom
  • Fransk Potatissallad, grön sparris, rädisor och ruccola
  • Romsås
  • Blandad sallad med tomat, gurka, rödlök, majs och salladsost
  • Nybakat bröd & smör
229:-/person

 

4. Stort bufféfat (150 gr kött/person) minimum 20 personer

  • Kycklingspett alternativt marinerad fläskfilé i skivor
  • Rökt helmuskelskinka
  • Rostbiff
  • Syltlök
  • Rostad lök
  • Melon 2 sorter
  • Kivi
  • Vindruvor
  • Grönsallad med majs, gurka, tomat, salladsost (separat salladsskål)
  • Dressing
  • Pastasallad smaksatt med pesto eller
  • Potatissallad
  • Baguette
  • Brietårta garnerad med paprika
  • Digestivekex
  • Smör
189:-/ person

 

5. Italiensk buffé (150 gr kött/person) minimum 20 personer

  • Kycklingspett
  • Italiensk salami
  • Lufttorkad skinka
  • Marinerade oliver
  • Marinerad zucchini
  • Marinerade champinjoner
  • Tomat, mozzarella och basilikafat
  • Pastasallad smaksatt med pesto
  • Italienskt bröd
  • Smör
189:-/ person

 
 
Smörgåstårta 16 bitar

  • Fyllning med skaldjursröra alt.skinkröra

79:-/ bit
 
 
Små efterrätter

Vaniljpannacotta med hallon

Liten  25:- / person
Stor 45:- / person

Chokladmousse med Daimkross

Liten  25:- / person
Stor 45:- / person

 

Alla priser är inklusive moms

Minimiantal 20 st portioner

Välkommen med din beställning 5 vardagar innan

Betalning av catering skall ske senast 2 dagar innan leverans

Avbeställning av catering måste göras minst 3 dagar innan leverans

Utkörning på helg kan erbjudas mot en kostnad

 

Med vänlig hälsning,
Ulrica Nilsson
Lätt Rätt